廚房必看！焗爐擺放5大禁忌 | 小廚房救星！焗爐位置這樣擺 | 你家焗爐放對了嗎？專家解析

焗爐擺放位置要注意什麼？這些小細節影響使用安全又方便

最近好多朋友都在問焗爐擺放位置該怎麼選，其實這真的超重要的啦！不只是影響廚房動線，還關係到使用安全。我自己搬過三次家，每次都要重新思考這個問題，今天就來分享一些實用經驗給大家。

廚房空間規劃與安全距離

首先要注意的是，焗爐周圍一定要留足夠的散熱空間。根據我的經驗，至少要留出這些距離才安全：

常見擺放位置優缺點比較

我家第一台焗爐是放在流理台下方，後來發現每次彎腰拿東西都很累。現在最推薦的是放在與視線同高的位置，這樣使用起來最順手。以下是幾種常見擺放方式的比較：

• 流理台下方：節省空間但操作不便，適合小廚房
• 中島檯面：方便但佔用工作區域，適合開放式廚房
• 專用電器櫃：美觀但造價高，需要預留足夠深度
• 吊櫃下方：操作順手但要注意承重問題

電源與通風的注意事項

記得我剛開始用焗爐時，插座位置沒選好，結果電線繞來繞去超危險。建議插座要設在焗爐旁邊30公分內，但不要正後方。另外，如果廚房通風不好，最好避免把焗爐放在角落，不然整個廚房都會很悶熱。我家現在是把焗爐放在靠近抽油煙機的位置，這樣油煙和熱氣都能很快排出去。

日常使用的小技巧

擺好位置後，平時使用也要注意一些小細節。像是焗爐上方不要放容易融化的東西，我有次把保鮮膜放在上面，結果忘記收就融化了…超難清理的！還有就是焗爐門打開的方向要考慮清楚，如果是右撇子，門往右開會比較順手。這些都是實際用過才會知道的小眉角啦！

最近好多朋友都在問：「家裡廚房放焗爐的最佳位置在哪裡？」其實這個問題真的要看廚房格局來決定，不過有些基本原則可以參考。我自己搬過三次家，每次都在跟焗爐的位置奮鬥，慢慢也累積出一些實用經驗，今天就來跟大家分享一下吧！

首先最重要的就是安全距離問題，焗爐運作時溫度很高，周圍一定要留足夠空間散熱。我建議最少要離牆面10公分以上，旁邊如果有其他電器也要保持距離。特別是現在很多人家裡都用IH爐，如果跟焗爐放太近，兩個一起用可能會跳電，這點要特別注意。另外也要避開水槽和冰箱，畢竟水氣和溫度變化對電器都不好。

下面這個表格整理了幾種常見廚房格局的建議擺放位置：

再來就是使用便利性的考量，我自己最喜歡把焗爐放在腰部高度的工作檯面上，這樣烤東西的時候不用一直彎腰或墊腳。如果空間真的不夠，也可以考慮買個可移動的焗爐架，但要記得確認架子的耐熱程度。有些人家裡會做嵌入式設計，看起來很美觀，但要記得預留維修空間，不然哪天故障要整個拆櫃子就麻煩了。

說到通風問題，很多人會忽略這點。焗爐最好放在靠近窗戶或抽油煙機的地方，尤其是喜歡烤肉的季節，那個油煙真的不是開玩笑的。我鄰居就是把焗爐放在死角，每次烤東西整間房子都是味道，後來只好又花錢加裝排風扇。如果廚房本身通風就不好，可能要考慮買有自帶排氣功能的機型。

最近好多朋友都在問：「為什麼我的焗爐老是過熱？擺放位置很重要」，其實這真的是一個超容易被忽略的小細節。我自己以前也遇過一樣的問題，明明照著食譜做，但烤出來的東西不是焦掉就是受熱不均，後來才發現原來是焗爐放錯位置了！今天就來跟大家分享幾個實用的擺放小技巧，讓你從此跟過熱的焗爐說掰掰～

首先要注意的是焗爐周圍的空間，至少要留5-10公分的散熱距離。很多人為了省空間，直接把焗爐塞在櫃子裡或貼牆放，這樣熱氣根本排不出去，機器當然容易過熱。我建議可以參考下面這個表格，不同大小的焗爐需要的空間都不一樣：

再來就是擺放的高度也很關鍵，最好放在跟視線差不多高的位置。有些人家裡廚房空間小，就把焗爐放在地上或很低的地方，這樣熱氣都會往上跑，反而讓機器更熱。我自己是把焗爐放在料理台的中間層，這樣不僅散熱好，操作起來也順手很多。另外要特別注意不要放在冰箱旁邊，這兩個電器一個發熱一個散冷，互相影響之下很容易讓焗爐的溫度控制失準。

最後提醒大家，每次用完焗爐後記得把門稍微打開散熱，但千萬不要完全打開喔！我有次就是太急著把門全開，結果熱氣直接衝出來差點燙到。建議可以開個小縫，等溫度降下來再完全打開清理。這些小細節看起來沒什麼，但真的會影響焗爐的使用壽命和烘焙效果，下次整理廚房時不妨多注意一下這些地方。

小廚房怎麼擺焗爐才不會佔空間？5個台灣主婦都愛用的收納妙招

每次看到網美廚房照片都很羨慕？其實台灣小宅廚房只要懂得收納技巧，連焗爐都能擺得美觀又省空間！今天就來分享幾個在地主婦實測有效的擺放方法，讓你不用砸錢裝潢也能騰出料理空間。

首先最推薦的就是「垂直收納法」，把焗爐跟其他家電疊起來放。記得要買個穩固的層架，像IKEA就有很多適合台灣小廚房的款式。重點是要預留散熱空間，建議焗爐上方至少留15公分，旁邊也要留5-10公分空隙。這樣不但安全，拿取時也更順手。

常見擺放位置比較表

另外很多台灣家庭會把焗爐放在餐邊櫃或中島下方，記得要預留插座位置。我自己最愛用伸縮式層板，平常收起來不佔位，要用時拉出來就能當臨時料理台。最近還流行一種「抽屜式收納」，把焗爐裝在特製抽屜裡，用完直接推回去，超級適合台北那種超小廚房！

如果檯面真的沒位置，不妨考慮壁掛式設計。現在很多新款焗爐都有掛牆配件，但要特別注意牆面材質和承重。像我們家磁磚牆就請師傅特別加強過，掛了三年都很穩。記得安裝時要離瓦斯爐遠一點，避免油煙影響機器壽命。